Door de goede groeiomstandigheden staat er dit najaar relatief veel gras in de weiden. Herfstgras bevat veel eiwit dat in een uitgebalanceerd rantsoen goed door de melkkoeien benut kan worden. Om maximaal gebruik te maken van het eiwitrijke gras is het advies om koeien beperkt te blijven weiden of om het gras vers op stal bij te voeren.Weid de koeien regelmatig om en roteer tussen de percelen. De koeien elke dag een nieuw perceel geven komt de smakelijkheid ten goede. Weid kort en intensief, met name in de middag zitten er de meeste suikers in het gras. Ook een korte periode van weidegang is gunstig voor het eiwitpercentage en verlaging van de voerkosten. Maak daarnaast niet teveel paden in het grasland en zorg voor voldoende loopruimte voor de koeien.Ook kan herfstgras prima worden gemaaid en ingekuild om zo het lage eiwitniveau van de voorjaarskuilen te compenseren door een paar kg eiwitrijke herfstgraskuil aan het rantsoen toe te voegen. Herfstgras kan ook prima aan het jongvee worden gevoerd, vul het rantsoen dan wel aan met eiwitarme, structuurrijke producten (bijvoorbeeld kort gehakseld graanstro