Douwe Stellingwerf, melkveehouder in Koudum (Friesland) heeft als doel gesteld om het vet- en eiwitpercentage omhoog te brengen. De reden is simpel: meer vet en eiwit betekent gewoonweg meer melkgeld. Met zijn aanpak behaalt hij gehaltes van 4,30 vet en 3,62 eiwit, bij een melkproductie van 36,5 kilo melk per koe in januari 2021.