Jan Schuijt, melkveehouder in Sint Maartensbrug (Noord-Holland) heeft als doel gesteld om goede vet- en eiwitgehaltes te melken. Met zijn werkwijze behaalt hij nu gehaltes van 4,70 vet en 3,60 eiwit, bij een melkproductie van ruim 10.700 liter per koe. Benieuwd naar zijn aanpak?