Theo de Winter heeft samen met zijn en vrouw en drie kinderen een melkveebedrijf met 110 melkkoeien in Kring van Dorth (Gelderland) op de grens van de Achterhoek en Salland. De veehouder streeft naar een hoge vet- en eiwitproductie. Momenteel ligt het rollend jaargemiddelde op 10.000 kg melk per koe met 4,86%vet en 3,79% eiwit.