![Logo - Aardappelpersvezels](https://agronoord.nl/wp-content/uploads/2019/07/R_71250_Aardappelpersvezel-180x180.png)
Aardappelpersvezels komen vrij bij de aardappelzetmeelwinning. Aardappels worden vermalen en het zetmeel en aardappelvruchtwater gewonnen; het vezelachtige product dat overblijft wordt geperst zodat het drogestofgehalte stijgt. Het bevat restant aardappelzetmeel en aardappeleiwit.